ESCUELA DE PASTELERÍA

Artículos relacionados

• 

  <

  COCINA JAPONESA CON ALMA

  ONO HARRIS SALAT, TADASHI

  En «Cocina japonesa con alma», Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconocerás algunos más famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero también te encontrarás con otros clásicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con...

  Disponible

  $530.00

  Comprar
• 

  <

  CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES

  MCFADDEN, JOSHUA / HOLMBERG, MARTHA

  Descubre la magia de los cereales más deliciosos. El primer libro de Joshua McFadden, Sels estaciones, transformó nuestra forma de cocinar con verduras. Ahora McFadden nos deleita con Cereales para las seis estaciones, que mantiene el mismo enfoque maximalista del sabor y la textura pero aplicado a la cocina con granos. Sus recetas incluyen ensaladas, sopas, pastas, pizzas, pan...

  Disponible

  $770.00

  Comprar
• 

  <

  VINO, EL

  BOSKER, BIANCA

  Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos… hasta que descubrió un universo paralelo en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó a descubrir las raíces de su obses...

  Disponible

  $245.00

  Comprar
• -10%

  <

  TACOPEDIA, LA

  HOLTZ, DEBORAH

  Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gour- mand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen,...

  Disponible

  $840.00$756.00

  Comprar
• 

  <

  AGUACATE

  MENA, JUAN CARLOS / HOLTZ, DEBORAH

  Hace tan solo 15 años este fruto no existía en las estanterías de los supermercados del mundo. Hoy es raro el país que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros más destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pasó de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca...

  Disponible

  $690.00

  Comprar
• 

  <

  MIS PASTELITOS, RECETARIO

  VERDUZCO, GRIS

  En este recetario lleno de color y detalles, Gris Verduzco, mejor conocida como Mis Pastelitos en Youtube, devela las mejores y a la vez más sencillas recetas de repostería.En sus páginas encontrarás increíbles tips y sorprendentes secretos para lograr los más deliciosos postres... Desde un delicioso pay de chocolate, que podrás cocinar sin horno, hasta el más sofisticado, pero...

  Disponible

  $399.00

  Comprar