PONCE BASILIO, ROJANO
¿Has tenido la sensación de que el sabor de una cerveza comercial podría mejorar si fueras capaz de modificarla o aderezarla con algún ingrediente extra, pero pronto te desanimas porque crees que es un misterio elaborarla? En este útil libro, ese secreto que encierra la fermentación de la malta, el lúpulo y la levadura es develado por Basilio Rojano, quien te enseñará el arte de preparar cervezas en casa. Hasta ahora nunca había sido tan fácil producir tu propia cerveza en la comodidad de tu hogar. Degustar de los aromas y sabores de esta bebida refrescante y, además, aprender a mezclar los diferentes ingredientes hasta encontrar el equilibrio perfecto entre todos ellos será parte de la aventura de preparar cerveza casera. Lo único que necesitarás es un poco de paciencia y entusiasmo, y atreverte a experimentar.
