PASTELERÍA PASO A PASO

PASTELERÍA PASO A PASO

RECETAS CLÁSICAS E IDEAS ORIGINALES PARA PERFECCIONAR TU TÉCNICA

BRETHERTON, CAROLINE

$990.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
DK PUBLISHING
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-0-241-61524-9
Páginas:
544
Encuadernación:
Cartoné
$990.00
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Cuando ya conozcas las recetas básicas, animate a dar un paso más y prueba con alguna de las más de 250 variaciones que dan nueva vida a los clásicos de la repostería. Ponte manos a la obra con alguna de las recetas dulces y saladas: espolvorea con harina la superficie de trabajo y deja paso al festival de sabores de Pastelería paso a paso.

Artículos relacionados

  • CENA
    SODHA, MEERA
    «La capacidad de poner una buena cena sobre la mesa es ahora mi superpoder, y me gustaría que también fuera el tuyo todas las noches de la semana». A diferencia de lo que ocurre con el desayuno, que por lo general tomamos a toda prisa antes de arrancar con nuestras obligaciones, o del almuerzo, al que tampoc...
    Disponible

    $580.00

  • CARNE
    DK PUBLISHING
    Domina los cortes, perfecciona las técnicas y más de 300 recetas. ...
    Disponible

    $980.00

  • REPOSTERIA, COCINA Y... MÁS
    SANCHEZ, ROGER
    Este libro presenta el proceso de elaboración de masas y pastas para panes y galletas de todo tipo. También contiene recetas de la cocina internacional. la cual abarca dulces y chocolates finos, cuya realización resultará sumamente fácil al lectos.Asimismo, la obra incluye una sección que describe los utensilios de cocina necesarios y presenta un glosario, consejos adicionales ...
    Disponible

    $435.00

  • ¡LUNCH!
    GARCÍA SÁNCHEZ, ANA PAULA
    Éste es un libro en el que la chef Ana Paula comparte con todas las mamás su creatividad y sus conocimientos culinarios, con el fin de que tengan originales propuestas de lunch para ofrecer a sus hijos, y que en la escuela y en su vida tengan un óptimo crecimiento físico y mental basado en una buena alimentación. En estas recetas rápidas y fáciles de hacer encontrarás los tres ...
    Disponible

    $200.00

  • COMO HACER CERVEZA EN CASA
    PONCE BASILIO, ROJANO
    ¿Has tenido la sensación de que el sabor de una cerveza comercial podría mejorar si fueras capaz de modificarla o aderezarla con algún ingrediente extra, pero pronto te desanimas porque crees que es un misterio elaborarla? En este útil libro, ese secreto que encierra la fermentación de la malta, el lúpulo y la levadura es develado por Basilio Rojano, quien te enseñará el arte d...
    Disponible

    $189.00

  • CÓMO HACER QUESOS ARTESANALES
    GRANADOS, ARANZA
    Cuando de sabores se trata, los quesos ofrecen una enorme gama: desde el mozzarella para hacer pizzas tradicionales con la familia, hasta la cena romántica a la luz de las velas con vino y fondue de gouda o emmenthal. Las experiencias para el paladar al comer quesos son infinitas, en especial si los elaboramos nosotros mismos. Hacer quesos en casa es una rica manera para consen...
    Disponible

    $150.00