ANTOJITOS MEXICANOS

ANTOJITOS MEXICANOS

GARCIA SANCHEZ, ANA PAULA (CHEF ANA PAULA)

$269.00
IVA incluido
Disponible en 2 Semanas
Editorial:
Panorama
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-607-8469-28-4
Páginas:
183
Encuadernación:
Rústica
$269.00
IVA incluido
Disponible en 2 Semanas
Añadir a favoritos

En Antojitos mexicanos encontrarás una amplia selección de las más deliciosas recetas de la cocina mexicana. En sus páginas hallarás platillos tan representativos de nuestras tradiciones como chiles rellenos, tamales, moles, pozoles, mixiotes o cochinita pibil, entre muchos otros. También, podrás aprender a preparar exquisitos postres, entre los que se encuentran, jericallas, glorias y buñuelos, además de diversas bebidas y salsas. Aunque este recetario intenta ser un homenaje a la extraordinaria gastronomía de México, presenta sus platillos de manera tan sencilla y accesible que cualquiera podrá disfrutar y consentir a su familia y amigos con esta riqueza de sabores, olores y colores.

Artículos relacionados

  • CARNE
    DK PUBLISHING
    Domina los cortes, perfecciona las técnicas y más de 300 recetas. ...
    Disponible

    $980.00

  • TACOPEDIA, LA
    HOLTZ, DEBORAH
    Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gour- mand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen,...
    Disponible

    $840.00

  • AGUACATE
    MENA, JUAN CARLOS / HOLTZ, DEBORAH
    Hace tan solo 15 años este fruto no existía en las estanterías de los supermercados del mundo. Hoy es raro el país que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros más destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pasó de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca...
    Disponible

    $690.00

  • PASTELERÍA PASO A PASO
    BRETHERTON, CAROLINE
    Cuando ya conozcas las recetas básicas, animate a dar un paso más y prueba con alguna de las más de 250 variaciones que dan nueva vida a los clásicos de la repostería. Ponte manos a la obra con alguna de las recetas dulces y saladas: espolvorea con harina la superficie de trabajo y deja paso al festival de sabores de Pastelería paso a paso. ...
    Disponible

    $990.00

  • REPOSTERIA, COCINA Y... MÁS
    SANCHEZ, ROGER
    Este libro presenta el proceso de elaboración de masas y pastas para panes y galletas de todo tipo. También contiene recetas de la cocina internacional. la cual abarca dulces y chocolates finos, cuya realización resultará sumamente fácil al lectos.Asimismo, la obra incluye una sección que describe los utensilios de cocina necesarios y presenta un glosario, consejos adicionales ...
    Disponible

    $435.00

  • COMO HACER CERVEZA EN CASA
    PONCE BASILIO, ROJANO
    ¿Has tenido la sensación de que el sabor de una cerveza comercial podría mejorar si fueras capaz de modificarla o aderezarla con algún ingrediente extra, pero pronto te desanimas porque crees que es un misterio elaborarla? En este útil libro, ese secreto que encierra la fermentación de la malta, el lúpulo y la levadura es develado por Basilio Rojano, quien te enseñará el arte d...
    Disponible

    $189.00