SALSAS MEXICANAS

SALSAS MEXICANAS

EDICION BILINGÛE

LAROUSSE

$379.00
IVA incluido
Disponible en 2 Semanas
Editorial:
Larousse
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-607-21-2374-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
$379.00
IVA incluido
Disponible en 2 Semanas
Añadir a favoritos

La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento.

Artículos relacionados

  • CAFÉ EL ELÍXIR MÁGICO
    CHOPRA, SANJIV
    El mundo vegetal es la fuente del café que nos seduce con su sabor y bajo la superficie contiene los numerosos y extraordinarios beneficios para la salud presentados aquí. ¿Por qué un sauce contiene el ácido salicílico que es la base de la aspirina? Los sauces no necesitan aliviarse de dolores de cabeza. En todas las culturas tradicionales que datan de antes de la escritura pro...
    Disponible

    $399.00

  • MANUAL DE PANADERÍA MÁGICA PARA USAR EN CASO DE ATAQUE
    KINGFISHER, T.
    Mona tiene catorce años y no es como los magos encargados de defender su ciudad. Carece de la habilidad para controlar las tormentas o hablar con el agua. Su tótem es una porción de masa madre y su magia sólo funciona con el pan, pero tiene una vida cómoda trabajando en la panadería de su tía y haciendo bailar a los muñequitos de jengibre.Pero un día, la vida de Mona da un vuel...
    Disponible

    $385.00

  • GRANDES CHEFS MEXICANOS FUEGO
    POBLETE RITSCHEL, CLAUDIO
    Grandes Chefs Mexicanos Fuego un libro indispensable en la biblioteca culinaria de los chefs profesionales,pero también de aquellos entusiastas de la cocina que buscan conocer más sobre el usoadecuado del fuego para lograr texturas, términos y sabores adecuados.Proveer al lector de consejos que permitan dominar algunos elementos hoy de moda en lascocinas de todo el mundo como e...
    Disponible

    $605.00

  • LAROUSSE DEL PAN
    KAYSER, ERIC
    Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan recién horneado y crujiente.Más de 80 recetas acompañadas por más de 800 fotografías donde se muestra el paso a paso de la preparación de los panes. Estás recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes clásicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo...Ërik Kayser es un...
    Disponible

    $605.00

  • ABC DEL VINO
    DIEZ, JESUS
    Una completa y práctica guía para todos los interesados en conocer todo lo relacionado con el vino. En el libro se abordan los siguientes temas: historia, cepas, cultivos, crianzas, añejamientos, embotellamiento, conservación, cata y maridajes. ...
    Disponible

    $375.00

  • AGUACATE
    MENA, JUAN CARLOS / HOLTZ, DEBORAH
    Hace tan solo 15 años este fruto no existía en las estanterías de los supermercados del mundo. Hoy es raro el país que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros más destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pasó de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca...
    Disponible

    $690.00

Otros libros del autor

  • DICCIONARIO BÁSICO ESCOLAR
    LAROUSSE
    Escrito y diseñado para los estudiantes que se inician en la consulta de un diccionario. Encartes a color totalmente nuevos con temas actuales. además contará con contenidos digitales en video, audio y realidad aumentada a través de un código QR y una APP.Más de 90 000 definiciones, frases y ejemplos. Más de 27 000 palabras definidas.Palabras del español que reflejan la lengua ...
    Disponible

    $89.00

  • DICCIONARIO BÁSICO LENGUA ESPAÑOLA
    LAROUSSE
    Diseñado para los estudiantes de secundaria y para quienes requieren consultar sus dudas sobre la lengua española, de manera fácil y rápida. Encartes a color totalmente nuevos con temas actuales. además contará con contenidos digitales en video, audio y realidad aumentada a través de un código QR y una APP.Más de 130 000 definiciones, frases y ejemplos.Más de 45 000 palabras de...
    Disponible

    $164.00

  • DICCIONARIO ESCOLAR
    LAROUSSE
    Obra de consulta útil para ampliar los conocimientos iniciales de la lengua en la enseñanza básica. Encartes a color totalmente nuevos con temas actuales, además cuenta con contenidos digitales en video, audio y realidad aumentada a través de un código QR y una APP.Más de 115 000 definiciones, frases y ejemplos.Más de 38 000 palabras definidas. ...
    Disponible

    $124.00

  • DICCIONARIO BASICO ESPAÑOL INGLES/ ENGLISH SPANISH
    LAROUSSE
    Con suplemento gramatical. Más de 50,000 palabras y expresiones. Más de 80,000 traducciones. Vocabulario de mayor uso en ambos idiomas. Las palabras del español más utilizadas en los países de América Latina. Expresiones de ambos idiomas claramente identificadas. Gran cantidad de significados y ejemplos de uso en cada palabra. Lista de naciones, nacionalidades e idiomas. Lista ...
    Disponible

    $93.00

  • PREESCOLAR 1 CAMPOS FORMATIVOS
    LAROUSSE
    Esta serie está diseñada para acompañar a los niños en la etapa preescolar tomando en cuenta los campos formativos señalados en el Programa de Educación Preescolar: Desarrollo personal y social, Lenguaje y comunicación, Pensamiento matemático, Exploración y conocimiento del mundo, Expresión y apreciación artísticas y Desarrollo físico y salud. Se realizó con el propósito de apo...
    Disponible

    $72.00

  • PREESCOLAR 2 CAMPOS FORMATIVOS
    LAROUSSE
    Libro de actividades de acuerdo con los campos formativos del programa oficial.Éste es un libro de actividades para niños en etapa preescolar que toma en cuenta los campos formativos del programa oficial para apoyar y facilitar la labor docente y educativa tanto de los educadores como de los padres de familia.Sus ilustraciones tienen un diseño y tamaño acordes con la edad de lo...
    Disponible

    $72.00